McDonald ‘s는 인터넷 연결 주방 장비, AI 지원 드라이브 스루 및 AI 기반 관리 도구와 같은 기술을 도입하여 43,000 개의 레스토랑을 점검하고 있습니다. 월스트리트 저널 보고서.
McDonald ‘s는 AI 및 Edge Computing이있는 레스토랑을 향상시킵니다
이 이니셔티브는 맥도날드의 얼굴이 1 월에 미국 판매를 느리게함으로써 패스트 푸드 부문의 광범위한 감소를 반영합니다. 이 회사는 소비자, 특히 저소득 식당 및 가족이 재정적 압박에 직면하고 있다고 지적했다.
맥도날드는 기술 지원 경험을 향상시켜 2027 년까지 충성도 고객 기반을 1 억 7,500 만에서 2 억 5 천만으로 늘리는 것을 목표로합니다. 이를 지원하기 위해 McDonald는 2023 년 후반 Google Cloud와 제휴하여 Edge Computing을 통해 레스토랑의 컴퓨팅 기능을 향상시켜 현장에서 더 빠르고 비용 효율적인 데이터 처리를 가능하게합니다.
맥도날드의 최고 정보 책임자 인 브라이언 라이스 (Brian Rice)는 Edge Computing이 Fryers 및 McFlurry 기계를 포함한 장비 고장을 예측하는 데 도움이 될 것이라고 강조했다. 공급 업체는 주방 장비에 센서를 설치하여 프랜차이즈에 실시간 운영 데이터를 제공하여 인공 지능이 유지 보수 문제에 대한이 데이터를 분석 할 수 있습니다.
또한 McDonald ‘s는 매장 장착 카메라를 사용하여 컴퓨터 비전 기술을 탐색하여 고객에게 제공하기 전에 주문 정확도를 확인하고 있습니다. 라이스는“이러한 문제가 발생하기 전에 사전에 문제를 해결할 수 있다면 미래에 더 부드러운 운영을 의미 할 것”이라고 말했다.
이 회사는 2024 년에 미국 레스토랑을 선택하기 위해 Edge Computing을 출시하기 시작 했으며이 기술을 계속 확장 할 계획입니다. 그러나 McDonald ‘s는 현재 Edge Cloud Connectivity를 보유하고있는 위치 또는 전체 구현 타임 라인 수를 공개하지 않았습니다.
Edge Computing은 또한 McDonald ‘s가 Google Cloud에서 테스트하는 기능인 Drive-Stroughs에서 Voice AI 기능을 가능하게합니다. 이 회사는 2019 년부터 음성 활성화 드라이브 스루 및 로봇 프라이어스를 실험 해 왔으며 자동 주문 시스템을 테스트 한 후 2024 년 IBM과의 파트너십을 종료했습니다.
Rice는 McDonald ‘s가 Shift Scheduling과 같은 관리 작업을 수행하는 식당 관리자를 지원하기 위해 “Generative AI Virtual Manager”를 개발하고 있다고 언급했습니다. Yum Brands의 Pizza Hut 및 Taco Bell도 비슷한 탐사를 수행했습니다.
Google Cloud의 소매 및 소비재 전무 이사 인 Jose Gomes는 McDonald ‘s를 패스트 푸드 산업 내에서 Edge Computing의 선구자로 인정했습니다. 그러나 Gartner의 소매 분석가 인 Sandeep Unni에 따르면이 회사는 회사 및 프랜차이즈 위치 전반에 걸쳐 비용 및 균일 한 기술 배포와 같은 도전에 직면 할 것입니다.
이러한 과제에도 불구하고 맥도날드는 새로운 디지털 기술에 적극적으로 투자하여 축적 된 광범위한 고객 데이터를 활용하고 있습니다. 이 데이터를 사용하면 고객 구매 기록을 고려하여 날씨와 같은 실시간 변수와 연결하여 AI에서 프로모션 및 제안을 조정할 수 있습니다. Rice는 예를 들었습니다.“우리가 아는 고객은 우리의 달콤한 간식을 좋아하는 고객은 더운 여름날 McFlurry의 앱을 통해 제안을받을 수 있습니다.”
주요 이미지 크레딧 : Shahbaz Ali/Unsplash
McDonald ‘s Post는 AI가 주방을 운영하기를 원합니다. TechBriefly에서 처음 등장한 이유는 다음과 같습니다.
Source: 맥도날드는 AI가 주방을 운영하기를 원합니다
